Uma boca saudável contribui para uma boa saúde geral e o que comemos afectem nossa saúde bucal. Nutrição influencia o desenvolvimento dos dentes e o risco de câncer bucal e outras doenças infecciosas. Não só essas condições negativas afetam nossa auto-estima, eles são caros para tratar e pode encurtar a nossas vidas. Antes de planejar a próxima refeição, considere como ele afetará a saúde dental.
Desenvolvimento dentário e saúde bucal
Em uma idade jovem, os humanos começam a desenvolver dentes temporários que são substituídos pelos dentes permanentes. Nutrição afeta o desenvolvimento desses dentes e desnutrição pode aumentar o risco de doenças orais periodontais e infecciosas. Nutrição desempenha um papel importante no desenvolvimento de cáries e erosão do esmalte dentário. Ácidos dietéticos de refrigerantes e sucos açucarados são associados com erosão dental, uma condição que é cada vez mais comum. Estudos apoiam uma associação entre cárie dentária, comumente chamado de cavidades e a quantidade e a freqüência de ingestão de açúcar livre.
Frutas frescas e alimentos básicos à base de amido, por outro lado, estão associados com baixos níveis de cavidades. Flúor, obtido por meio de água tratada, creme dental e tratamentos dentários preventivos reduz o risco de cáries. Uma dieta saudável, composta de legumes frescos e frutas que contêm vitaminas A, C e E também pode ajudar a prevenir o câncer bucal.
Saúde bucal se estende para além de cavidades e câncer
O impacto da dieta e nutrição estende-se além do desenvolvimento dentário, cáries e câncer de boca. O que nós comemos também afeta a força dos ossos na boca e a integridade do tecido gengival e oral. Estas estruturas formam a base da boca, garantindo que os dentes tenham âncoras saudáveis e fortes. Dietas afetam mesmo dentes próprios, como a vitamina C é necessária para colágeno e vitaminas A e D são necessárias para o fósforo, duas substâncias que mineralização da matriz de proteína dos dentes.
Uma mistura pegajosa de proteínas, polissacarídeos e microorganismos resulta na formação de placa nos dentes. Quando as bactérias metabolizam determinados hidratos de carbono, que produzem ácido. Se o pH oral diminui a um nível específico durante este processo, desmineralização do dente começa, resultando na cárie dentária. Saliva ajuda a neutralizar o ácido e promove a remineralização, mas podemos ajudar comendo alimentos saudáveis.
Seguindo uma dieta saudável, beber bebidas feitas com água fluoretada e escovagem de dentes com pasta de dentes fluoretada, após cada refeição, podemos melhorar nossa saúde bucal. Legumes, ovos, peixes, aves, carne e alimentos que contenham proteínas são recomendados. Tratamentos de flúor e exames dentários regulares ajudam a manter uma boca saudável.