Se você acha que sua dieta e saúde bucal é na pista, você pode ser surpreendido ao descobrir o quanto de açúcar você na verdade está consumindo diariamente. Isto é porque o açúcar é adicionado a uma enorme variedade de processados e alimentos embalados, mesmo aqueles que não pensa como doce, como molho de macarrão ou pão. O raciocínio por trás disso é simples; a maioria dos consumidores encontra alimentos mais doces para ser mais atraente, mesmo que eles não sabem que o açúcar está lá.
Por que é o açúcar tal problema?
Em pequenas quantidades, açúcar não é tão ruim para você - seu corpo pode processá-lo bem, e enquanto você está bebendo água e escovar regularmente, os dentes não deveriam reagir muito mal ao cookie ocasional também. O problema é que a maioria dos americanos estão comendo muito mais açúcar do que seus corpos podem lidar em uma base diária. Quando você come açúcar, seu pâncreas produz insulina, que ajuda seu corpo processo o açúcar como combustível. Se você comer mais açúcar do que é necessário para o combustível, que insulina informa seu sistema para armazenar o açúcar extra como gordura, resultando em peso ganho. Uma barragem constante de alimentos doces também corrói o esmalte do dente; cárie dentária e obesidade estão ligadas uma lista enorme de problemas de saúde, incluindo diabetes, doença cardíaca e doença pulmonar.
Felizmente, existem muitas maneiras de reduzir a sua ingestão de açúcar para manter seu peso baixo e os dentes saudáveis.
Não pular refeições
Quando o açúcar no sangue cai, você naturalmente almeja alimentos doces para ajudá-lo a aumentar a sua energia para cima. Manter seu corpo abastecido é vital para reduzir cravings. Pular refeições regularmente também pode diminuir o seu metabolismo, o que incentiva seu corpo para manter a gordura ao redor, não queimá-lo.
Mudar sua bebida de escolha
Este pode ter um impacto enorme na sua ingestão diária de açúcar, se você é um bebedor de refrigerante ou suco, tente filtrado ou água com gás com frutas adicionados para dar sabor. Bebidas de café engarrafada e elegantes cafés misturados geralmente contêm grandes quantidades de açúcar também, mas você não tem que ir sem sua cafeína para livrar-se do açúcar. Chás preto e erva-mate contém cafeína, bem como antioxidantes saudáveis para o corpo e estão disponíveis em diversos sabores.
Não suponhas que adoçantes artificiais são bem
Alguns especialistas nutricionais acreditam que adoçantes artificiais na verdade deixá-lo que mais satisfeito do que açúcar de verdade, porque eles lhe dão o sabor doce sem calorias. Colocar açúcar artificial na mesma categoria como açúcar real - Evite se possível.
Cuidado com alimentos que reivindicam 'levemente sweetened' ou 'açúcar'
Se você está procurando alternativas de açúcar inferior para sua dieta diária, parece-me lógico com produtos que afirmam ser 'açúcar'. Na verdade, não há nenhum padrões do FDA para o que realmente qualifica como 'baixo' suficiente para usar essas frases em alimentos, embalagens, ou seja, pode haver apenas um ou dois gramas de açúcar, a menos que o produto regular. Em vez disso, optar por alimentos que dizem 'sem açúcar'.
Não se deixe enganar
Alimentos mais açucarados não listará 'sugar' como um ingrediente. Em vez disso, vai usar termos como alta frutose xarope de milho, melaço, sacarose, caldo de cana evaporado ou mel. Todos estes termos podem implicar em diferentes formas de açúcar ou que tiver sido processado de maneira diferente, mas todos eles resumem-se ao mesmo ingrediente.
A ordem é importante
Quando você está checando os ingredientes de um alimento, preste atenção na ordem em que são listados - geralmente, a mais elevada na lista que algo é, mais do que o alimento contém o ingrediente. Isto significa que, se 'caldo de cana' ou 'querida' é listada primeiro, é uma aposta há mais açúcar do que qualquer outra coisa em que determinado alimento segura.
Comer mais alimentos integrais
Esta é uma das maneiras mais simples de reduzir a sua ingestão de açúcar. Adicione mais frutas e vegetais à sua dieta diária para reduzir a quantidade de alimentos processados com adição de açúcar que você come.